ハーブ畑の様子
レモングラス
大愛〜畑の散策
種子の収穫
急に寒くなりました。秋がなくて、ビューンと冬になったみたいです。レモングラスは寒さに弱いので、そろそろ全部刈り上げて藁をかぶせて寒さ対策します。種子は乾かして保存します〜Wa
グリンティの看板犬の大愛は畑の見回り! 冬服を着なきゃ〜
朝から大忙し、ストーブを出したり、こたつを出したり冬支度最中です。
ちょこっと情報→レモングラスは、レモンに似た爽やかな香りに草のような青い香りが混ざっています。ハーブティーやスープ、炒め物、肉料理、魚料理など、あらゆる料理に用いられ特にエスニック料理には欠かせないハーブの1つです。その他、胃の不調や感染症の予防、発熱や炎症の緩和などにメディカルハーブとしても利用されます。エッセンシャルオイルは気持ちをリフレッシュさせて、適度に落ち着きをもたらす働きがあると言われてます。虫除けハーブとしても活用されています。
by kogawachi
