今朝は少し暖かいです〜嬉!ビニールハウスのパクチーが寒さのあまりにたんぽぽの葉のように地面にへばりついてます。「あなたはパクチーさんですか〜」という感じで違う植物のようです〜笑。植物の生き残り戦略!

ちょこっと情報→「パクチー」他の名称は「コリアンダー」「香菜(中国パセリ)」「シラントロ」。種子はスパイスのコリアンダーとして活用します。栄養と効果は抗酸化作用が高く、ビタミン類を豊富に含む。また、水銀や鉛などの重金属を体外に排出するデトックス効果が注目されています。

by kogawachi